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moinhos de café Macap

Precisão italiana para casa, cafés e restaurantes.

Macap desde 1930

A Macap é uma marca italiana fundada em 1930 na região de Veneza. Desde então, a empresa tem trabalhado com equipamento para bares e restaurantes e continua claramente ligada ao serviço profissional de café. A gama centra-se em moinhos e ferramentas de barista fabricados em Itália, com foco na precisão, fiabilidade e num fluxo de trabalho que funciona tanto junto da máquina de casa como num serviço de ritmo intenso.

O que torna esta série particularmente fácil de escolher é, acima de tudo, a variedade de capacidades, desde modelos pequenos a grandes. Os modelos mais compactos são ideais para quem procura um moinho prático para preparar espresso em casa, normalmente com um recipiente para grãos mais pequeno e uma velocidade de moagem mais moderada. Ao subir de gama, encontrará mais programação, formatos maiores e um melhor suporte para a utilização diária em pequenos negócios. Para cafés e restaurantes, existem modelos maiores, com maior produção, tremonha de maior capacidade e funções que poupam tempo em cada extração. Há também um modelo focado em café de filtro, para moer diretamente para saco, bem como opções de aluguer para negócios que pretendam começar sem comprar de imediato.

Para o barista doméstico

É aqui que a Macap começa, com moinhos compactos para preparar espresso em casa. A diferença entre os modelos está sobretudo na quantidade de automatização que pretende, no nível de ruído durante o funcionamento e na escolha entre um modelo exclusivamente doméstico ou um equipamento capaz de acompanhar um dia a dia mais exigente.

Macap M2M R

Macap M2M R

Um início simples para espresso em casa

Para quem procura um formato pequeno e operação manual, sem funções adicionais.

Macap M2E Domus

Macap M2E Domus

Mais automatização no mesmo formato compacto

Ideal para quem procura Doses programáveis e uma utilização diária mais prática numa cozinha pequena.

Macap LEO 55 Touch

Macap LEO 55 Touch

Um moinho doméstico mais silencioso e refinado

Para o barista doméstico que dá prioridade ao controlo tátil, ao baixo nível de ruído e a um controlo mais preciso num corpo compacto.

MI20 Touch

MI20 Touch

Quando o uso doméstico e profissional se encontram

A escolha certa para quem procura uma interface mais avançada e uma capacidade que vai além da das típicas máquinas domésticas.

Para cafés e serviços de restauração

Na parte profissional da série, as diferenças tornam-se claras: maior capacidade, moagem mais rápida e funcionalidades que influenciam o fluxo de trabalho durante os períodos de maior movimento. Escolha entre um trabalho de espresso mais simples, modelos intermédios mais equipados ou moinhos concebidos para uma utilização diária intensa.

Macap MXD Xtreme moinho de café

Macap MXD Xtreme moinho de café

Moinho de grande capacidade para utilização comercial intensiva

O Macap MXD Xtreme foi concebido para cafés e estabelecimentos com um ritmo intenso, onde a moagem rápida, a grande capacidade e o desempenho consistente são essenciais ao longo de todo o dia de trabalho.

Macap MXDZ Xtreme WT moinho de café com Calcador de café integrado

Macap MXDZ Xtreme WT moinho de café com Calcador de café integrado

Moinho comercial com compactação integrada para um fluxo de trabalho mais rápido

O Macap MXDZ Xtreme WT foi concebido para estabelecimentos que pretendem combinar uma elevada capacidade de moagem com um Calcador de café integrado na mesma estação. É adequado para cafés e bares de espresso onde o ritmo, a consistência e um fluxo de trabalho eficiente do barista são essenciais ao longo de todo o dia.

Macap M7D moinho de café

Macap M7D moinho de café

Maior capacidade para utilização diária

Destinado a cafés, padarias e restaurantes onde são necessárias uma moagem mais rápida e uma maior capacidade do recipiente de grãos todos os dias.

Macap M7DZ WT moinho de café com Calcador de café integrado

Macap M7DZ WT moinho de café com Calcador de café integrado

Quando o fluxo de trabalho precisa de ser ainda mais rápido

Para estabelecimentos que pretendem combinar moagem e compactação na mesma estação.

A carregar imagem: Modelos de entrada para casa em comparação com o MXD Xtreme de grande capacidade Modelos de entrada para casa em comparação com o MXD Xtreme de grande capacidade

Modelos de entrada para casa em comparação com o MXD Xtreme de grande capacidade

Macap M2M R e Macap M2E Domus são dois moinhos de entrada com uma boa relação qualidade-preço, adequados para quem pretende uma melhor qualidade de moagem em casa sem passar para um ritmo de trabalho exclusivamente comercial. Foram concebidos para volumes menores, ocupam menos espaço na bancada da cozinha e são uma boa escolha para quem mói algumas doses de cada vez para espresso em casa.

O Macap MXD Xtreme moinho de café encontra-se na outra extremidade da gama. Aqui, o foco está na elevada capacidade, no serviço rápido e num resultado consistente sob utilização intensa em ambientes de cafés e restaurantes. A construção maior, o ritmo de trabalho mais elevado e o perfil de funcionamento mais robusto tornam-no mais adequado para estabelecimentos onde o moinho é utilizado continuamente ao longo do dia. Em suma: Macap M2M R e Macap M2E Domus são excelentes opções para utilização doméstica e necessidades menores, enquanto o MXD Xtreme foi desenvolvido para ambientes profissionais onde a velocidade, a resistência e o volume são decisivos.

A carregar imagem: Moinho de café Macap MXDZ Xtreme WT com Calcador de café integrado Moinho de café Macap MXDZ Xtreme WT com Calcador de café integrado

Moinho de café Macap MXDZ Xtreme WT com Calcador de café integrado

Esta é a escolha para serviços de grande volume, onde cada etapa tem de fluir. O modelo combina grande capacidade com Calcador de café integrado e é adequado para cafés e restaurantes que querem reduzir o manuseamento entre a moagem e a compactação. Em comparação com as alternativas cónicas da série, aqui obtém a plataforma Xtreme com mós planas e uma configuração concebida para um espresso rápido e consistente sob uma carga intensa.

Ver Macap MXDZ Xtreme WT
A carregar imagem: Calcador de café CPM2 dinamométrico de 58 mm Calcador de café CPM2 dinamométrico de 58 mm

Calcador de café CPM2 dinamométrico de 58 mm

Para quem quer obter uma compactação mais uniforme sem trocar de moinho. Este modelo é especialmente adequado para ser utilizado com moinhos sem função de compactação própria e é um complemento prático tanto em estações domésticas como em pequenos estabelecimentos, onde uma pressão consistente torna o trabalho mais repetível.

Ver o calcador

20 produtos

Macap

Macap M42M R

€13,95
  • A carregar imagem: Macap M42M R-58 mm Discos de moagem planos-Macap-Preto-Barista e Espresso Macap M42M R-58 mm Discos de moagem planos-Macap-Preto-Barista e Espresso
Macap

Macap M42D RV

€16,95
  • A carregar imagem: Macap M42D RV-58 mm Discos de moagem planos-Macap-Preto-Barista e Espresso Macap M42D RV-58 mm Discos de moagem planos-Macap-Preto-Barista e Espresso
  • A carregar imagem: Macap M42D RV-58 mm Discos de moagem planos-Macap-Cromado-Barista e Espresso Macap M42D RV-58 mm Discos de moagem planos-Macap-Cromado-Barista e Espresso
Macap

Macap MXD Xtreme Moedor de Café (Aluguer)

de €47,95
  • A carregar imagem: Macap MXD Xtreme moinho de café-Macap-Cromado-Barista e Espresso Macap MXD Xtreme moinho de café-Macap-Cromado-Barista e Espresso
  • A carregar imagem: Macap MXD Xtreme moinho de café-Macap-Preto-Barista e Espresso Macap MXD Xtreme moinho de café-Macap-Preto-Barista e Espresso
Macap

CPM2 Compactador dinamométrico 58 mm

€171,95
  • A carregar imagem: CPM2 Calcador de café dinamométrico 58 mm-Calcador de café-Macap-Preto-Barista e Espresso CPM2 Calcador de café dinamométrico 58 mm-Calcador de café-Macap-Preto-Barista e Espresso
  • A carregar imagem: CPM2 Calcador de café dinamométrico 58 mm-Calcador de café-Macap-Aço inoxidável-Barista e Espresso CPM2 Calcador de café dinamométrico 58 mm-Calcador de café-Macap-Aço inoxidável-Barista e Espresso
Macap

Macap M2M R

de €354,95
  • A carregar imagem: Macap M2M R-50 mm Discos de moagem planos-Macap-Preto-Barista e Espresso Macap M2M R-50 mm Discos de moagem planos-Macap-Preto-Barista e Espresso
  • A carregar imagem: Macap M2M R-50 mm Discos de moagem planos-Macap-Cromado-Barista e Espresso Macap M2M R-50 mm Discos de moagem planos-Macap-Cromado-Barista e Espresso
Macap

Macap M2E Domus

de €438,95
  • A carregar imagem: Macap M2E Domus-50 mm Mós Planas-Macap-Verde-Barista e Espresso Macap M2E Domus-50 mm Mós Planas-Macap-Verde-Barista e Espresso
  • A carregar imagem: Macap M2E Domus-50 mm Mós Planas-Macap-Preto-Barista e Espresso Macap M2E Domus-50 mm Mós Planas-Macap-Preto-Barista e Espresso
  • A carregar imagem: Macap M2E Domus-50 mm Mós Planas-Macap-Branco-Barista e Espresso Macap M2E Domus-50 mm Mós Planas-Macap-Branco-Barista e Espresso
  • A carregar imagem: Macap M2E Domus-50 mm Mós Planas-Macap-Cromado-Barista e Espresso Macap M2E Domus-50 mm Mós Planas-Macap-Cromado-Barista e Espresso
  • A carregar imagem: Macap M2E Domus-50 mm Mós Planas-Macap-Bege-Barista e Espresso Macap M2E Domus-50 mm Mós Planas-Macap-Bege-Barista e Espresso
Macap

Macap LEO 55 Toque

de €558,95 €588,95
  • A carregar imagem: Macap LEO 55 Touch - Barista e Espresso Macap LEO 55 Touch - Barista e Espresso
  • A carregar imagem: Macap LEO 55 Touch - Barista e Espresso Macap LEO 55 Touch - Barista e Espresso
  • A carregar imagem: Macap LEO 55 Touch - Barista e Espresso Macap LEO 55 Touch - Barista e Espresso
  • A carregar imagem: Macap LEO 55 Touch - Barista e Espresso Macap LEO 55 Touch - Barista e Espresso
Macap

Macap Leo 55

de €578,95
  • A carregar imagem: Macap Leo 55-Discos de moagem planos de 55 mm-Macap-Aço inoxidável-Barista e Espresso Macap Leo 55-Discos de moagem planos de 55 mm-Macap-Aço inoxidável-Barista e Espresso
  • A carregar imagem: Macap Leo 55-Discos de moagem planos de 55 mm-Macap-Preto acetinado-Barista e Espresso Macap Leo 55-Discos de moagem planos de 55 mm-Macap-Preto acetinado-Barista e Espresso
  • A carregar imagem: Macap Leo 55-55 mm Mós Planas-Macap-Cinzento Satinado-Barista e Espresso Macap Leo 55-55 mm Mós Planas-Macap-Cinzento Satinado-Barista e Espresso
Macap

Macap M42M R

€624,95
  • A carregar imagem: Macap M42M R-58 mm Discos de moagem planos-Macap-Preto-Barista e Espresso Macap M42M R-58 mm Discos de moagem planos-Macap-Preto-Barista e Espresso
Macap

Macap M42D RV

de €777,95
  • A carregar imagem: Macap M42D RV-58 mm Discos de moagem planos-Macap-Preto-Barista e Espresso Macap M42D RV-58 mm Discos de moagem planos-Macap-Preto-Barista e Espresso
  • A carregar imagem: Macap M42D RV-58 mm Discos de moagem planos-Macap-Cromado-Barista e Espresso Macap M42D RV-58 mm Discos de moagem planos-Macap-Cromado-Barista e Espresso
Macap

Macap MXD Xtreme Moedor de Café

de €2.279,95

1

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Perguntas frequentes

Aqui encontra respostas breves que o ajudam a escolher o nível certo da gama.

Que modelo é mais adequado para casa?

Para utilização doméstica, os modelos compactos são os mais relevantes. Escolha um moinho mais simples se quiser um formato pequeno e manuseamento manual, ou um modelo mais avançado se quiser um ecrã tátil, Doses programáveis e mais comodidade no dia a dia. A grande diferença em relação aos modelos para cafés não está apenas nas funcionalidades, mas também na capacidade, no tamanho e no nível de utilização diária para que foram concebidos.

Que modelo é mais adequado para casa?
O que distingue os modelos domésticos dos moinhos para cafés e restaurantes?

A maior diferença é a capacidade de moagem. Os modelos domésticos têm um depósito de grãos mais pequeno e uma produção inferior, o que é perfeitamente suficiente para algumas chávenas de cada vez. Os moinhos profissionais foram concebidos para um serviço contínuo, com um depósito maior, moagem mais rápida e funcionalidades que tornam o fluxo de trabalho mais eficiente quando é necessário servir muitos espressos consecutivamente. A série inclui também modelos específicos para aluguer, destinados a empresas que pretendem equipamento comercial sem o comprar diretamente.

O que distingue os modelos domésticos dos moinhos para cafés e restaurantes?
Existe algum modelo para café de filtro?

Sim, a série inclui também uma opção para café de filtro. Distingue-se dos modelos de espresso pelo seu fluxo de trabalho, que mói diretamente para um saco, e é mais adequada quando pretende moer maiores quantidades para café de filtro num ambiente de café ou restaurante.

Existe algum modelo para café de filtro?
Quando vale a pena escolher um moinho com Calcador de café integrado?

É especialmente relevante em estabelecimentos onde são preparados muitos espressos consecutivamente e se pretende Poupe tempo entre a dosagem e a compactação. Esta solução pode proporcionar um fluxo de trabalho mais rápido e uniforme. Se, pelo contrário, prepara poucas chávenas de cada vez, um calcador separado pode ser perfeitamente suficiente e oferecer maior flexibilidade.

Quando vale a pena escolher um moinho com Calcador de café integrado?

FAQ - Perguntas frequentes

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