R Nine One da Rocket Espresso é projetado pelo engenheiro italiano Ennio Berti, que queria alcançar uma estabilidade de temperatura ainda mais precisa para que cada espresso se tornasse perfeito. Com grupos de preparação preenchidos com água para promover a estabilidade de temperatura através de eletrônica controlada por PID nos caldeiras feitas inteiramente em aço inoxidável, pode-se dizer que ele teve sucesso.
Note que ao escolher a opção de madeira, a imagem do produto está incorreta. Vendemos apenas o R NINE ONE com painéis laterais em aço inoxidável, com a opção de conjunto de alças padrão em plástico ou das quatro diferentes opções de madeira.
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R Nine One é feito para o barista profissional em casa, bem como para pequenas cafeterias que desejam servir café realmente bom. O grupo de café ergonômico com dois orifícios proporciona uma pressão realmente forte na extração. O leite está pronto em alguns segundos, assim como nas máquinas de café expresso para uso comercial.
Rocket Espresso R Nine One é uma máquina de café expresso profissional bem projetada que tem uma aparência realmente bonita, tanto em uma pequena cafeteria quanto em casa na cozinha. Esta máquina possui um design único e capacidade para seu tamanho. A máquina de café expresso tem um reservatório de água integrado, mas também pode ser conectada à água e ao esgoto.
A especificação talvez mais importante que torna o R Nine One uma máquina de café expresso de destaque são os perfis de extração. A capacidade de personalizar 5 perfis de extração únicos permite que se experimente quase tudo por muito tempo. Dentro de seus perfis de extração, pode-se ajustar 5 parâmetros diferentes, o que significa que é possível definir 5 diferentes configurações de pressão e tempo na mesma extração. Assim, Sobre se alguém quiser imitar uma máquina leva (máquina de café expresso que cria pressão manualmente puxando uma alavanca vertical), pode-se programar um perfil para que, por exemplo, (1) 5 segundos a 12 bar, (2) 6 segundos a 11 bar, (3) 4 segundos a 10 bar, (4) 4 segundos a 9 bar e terminar com (5) 8 bar por 6 segundos. Aqui, portanto, escolheu-se alterar a pressão e o tempo 5 vezes, que é o número máximo. A pressão pode ser ajustada entre 0.1 e 12 bar. Atualmente, é comum querer fazer uma chamada pré-infusão, que significa que se molha o café um pouco antes de começar a extração real. Alguns afirmam que isso faz uma diferença significativa, enquanto outros sustentam que mal se nota. Por que não criar dois perfis diferentes, um usando pré-infusão e o outro extraindo de forma tradicional? Experimente você mesmo e encontre sua própria resposta.
Todas essas configurações podem ser encontradas facilmente no display digital do Rocket Espresso R Nine One. A página 2 do menu mostra um símbolo de gráfico no canto inferior direito, clique nele para mudar os perfis. A coluna da esquerda indica o tempo e a da direita indica a pressão. Sinta-se à vontade para ler o manual incluído para ver exatamente como tudo é configurado.
Quando a sua perfil estiver configurado e a máquina de café começar a funcionar, um gráfico na tela digital mostrará a pressão e o tempo continuamente. Para o amante de café mais exigente, esta é uma experiência incrível que possibilita a perfeição absoluta. Basta olhar para a curva e avaliar se Sobre algo poderia ser melhorado na próxima vez. Não só parece incrível, como também ajuda bastante.
Rocket Espresso R Nine One vem equipada com um grupo de infusão cheio de água, o que basicamente significa que o fluxo entre o grupo e o aquecedor é contínuo. Isso significa que a temperatura é sempre a mesma, resultando em resultados incrivelmente consistentes de chávena para chávena. O R Nine One também é equipado com uma bomba de íman permanente volumétrica. Isso proporciona uma preparação mais silenciosa e estável do seu espresso.
Não só é possível fazer café realmente bom com o R Nine One, como também é muito prático com a sua função programável de ligar/desligar. Dentro de um intervalo de 24 horas, pode programar para que a máquina desligue e ligue 2 vezes. Isso significa que a máquina pode estar pronta para uso quando você acorda de manhã e está em grande necessidade de café. Depois, desliga-se na hora certa até você ir para o trabalho, e depois liga-se para que o café da noite, após o jantar, também fique excelente. E durante a noite, ela está desligada para economizar energia e, assim, proteger o meio ambiente.
O novo sistema de vapor está equipado com um sensor de pressão que faz uma grande diferença para o barista que deseja produzir muitas chávenas perfeitas em sequência. O sensor de temperatura NTC anterior, que os modelos anteriores tinham, funciona de tal forma que, quando o barista abre o vapor, pode demorar até 15 segundos para que uma diferença de temperatura significativa seja detectada pelo sensor. Quando finalmente detecta uma diferença, envia um sinal ao sistema para ligar o elemento e manter a temperatura no aquecedor e, assim, a pressão. Isso significa que uma certa pressão irregular pode ocorrer devido ao atraso de tempo. O novo sensor de pressão envia um sinal Sobre de alteração de pressão imediatamente quando o barista abre o vapor. Neste momento, o sensor garante que o sistema saiba disso e ativa o elemento imediatamente. Isso faz com que a pressão do vapor seja mais uniforme do que nunca, e o barista que trabalha arduamente nunca precisa se preocupar com a possibilidade de uma certa diferença ocorrer. Resumindo, o antigo é um sensor de temperatura e o novo é um sensor de pressão, o que aumenta a estabilidade da temperatura ao espumar o leite.
O R Nine One vem acompanhado de um porta-filtro simples, um porta-filtro duplo, um porta-filtro nu, um tamper, uma escova de limpeza, um filtro cego e uma mangueira de conexão de água.
