A Appartamento é a porta de entrada para quem pretende a plataforma clássica de trocador de calor da Rocket num formato Compacto. Utiliza um pressóstato em vez de controlo de temperatura por PID, o que a torna a opção mais tradicional da família para quem dá prioridade à simplicidade, ao formato e ao carácter clássico da Rocket.

O Appartamento TCA desenvolve a mesma ideia compacta do Appartamento, mas acrescenta controlo de temperatura por PID. Isto torna o TCA uma opção mais atualizada para quem pretende maior controlo sobre a temperatura de extração sem abdicar do prático formato Appartamento.

O Giotto V Fast tem, na prática, as mesmas especificações que o Mozzafiato V Fast, mas com o design mais angular e distinto do Giotto. Em comparação com o Appartamento TCA, oferece controlo de temperatura por PID e um tempo de aquecimento mais rápido, de cerca de 10 minutos em vez de aproximadamente 20 minutos.

O Giotto R Fast corresponde ao Mozzafiato R Fast em termos de especificações e distingue-se sobretudo pelo design. Tal como a versão V, dispõe de controlo de temperatura por PID e de um aquecimento rápido, em cerca de 10 minutos, mas permite também ligar a máquina diretamente à rede de água para uma instalação mais permanente.

O Mozzafiato V Fast pode ser visto como o passo seguinte ao Appartamento TCA: oferece a mesma vantagem do controlo de temperatura por PID, mas com um tempo de aquecimento mais rápido, de cerca de 10 minutos em vez de aproximadamente 20. É particularmente interessante para quem pretende um fluxo diário mais imediato sem passar para uma ligação direta à rede de água.

O Mozzafiato R Fast desenvolve a mesma base do Mozzafiato V Fast, com controlo de temperatura por PID e aquecimento rápido, em cerca de 10 minutos. A grande diferença é que a versão R também pode ser ligada diretamente ao abastecimento de água, tornando-a mais adequada para uma estação de café doméstica mais permanente e avançada.

A Porta Via distingue-se claramente dos restantes modelos por ser Portátil. Ao mesmo tempo, dispõe de controlo de temperatura por PID, proporcionando uma melhor gestão da temperatura num formato concebido para o acompanhar para fora do espaço fixo do café.

A R58 Tune oferece um tempo de pré-infusão ajustável e controlo sobre o final da extração, para uma preparação mais personalizada. O ecrã tátil amovível facilita o ajuste fino das definições e permite trabalhar de forma mais ativa com receitas e com o comportamento da extração.

A Bicocca oferece até duas receitas com controlo de volume, volume de bebida ajustável entre 10–1000 ml, pré-infusão ajustável e tempo de extração ajustável. Tem dois modos de extração pré-programados para espresso simples e duplo, suporta extrações consecutivas com um intervalo de 30 segundos e uma variação inferior a 1°F, além de permitir espumar leite até 60°C em cerca de 18 segundos. É adequada para o barista doméstico, o escritório e cafés mais pequenos onde vários utilizadores partilham a mesma máquina.

A R Nine One oferece até cinco perfis de extração, cada um com cinco etapas, para um controlo personalizado da pressão e do tempo de extração. Com um grupo de extração totalmente saturado, controlo da pré e pós-infusão e controlo de fluxo variável programável, obtém uma extração consistente e um elevado nível de ajustabilidade.

Um Porta-filtro bem construído proporciona o peso, o equilíbrio e a sensação certos na mão em cada extração. É uma parte central do trabalho com espresso e influencia tanto o fluxo de trabalho como a precisão na preparação do puck.

Um tapete de Calcador de café proporciona uma superfície estável ao compactar o café e ajuda simultaneamente a proteger a área de trabalho contra marcas e derrames. Um acessório simples que torna a estação de espresso mais prática e pensada ao pormenor.

A knockbox permite esvaziar o Porta-filtro de forma rápida e limpa após a extração. Para quem prepara espresso diariamente, contribui para um fluxo de trabalho melhor e mantém a estação mais organizada entre cada extração.

Um funil doseador ajuda a colocar o café no Porta-filtro com menos desperdício e uma distribuição mais uniforme. Facilita a preparação do puck e é ideal para quem quer trabalhar com mais precisão em casa.

Com uma Estação de prensagem para espresso, o Porta-filtro fica firmemente apoiado durante a compactação, tornando o trabalho mais confortável e consistente. É um acessório apreciado pelo barista doméstico que quer melhorar a sua rotina.

Um Calcador de café ou distribuidor ajuda a distribuir e compactar o café uniformemente antes da extração. O resultado é um melhor controlo da extração e um espresso mais consistente na chávena.

Um jarro de leite com o formato e o equilíbrio certos facilita a criação de uma espuma uniforme e o serviço com maior precisão. Para quem quer preparar cappuccino, latte e latte art em casa, é uma ferramenta indispensável na estação de espresso.