Rocket Espresso R9 Máquina de café expresso comercial automática

No design da Rocket Espresso R 9, o engenheiro Ennio Berti priorizou a estabilidade ótima da temperatura ao escolher um grupo totalmente saturado e implementar controlo PID no sistema multi-caldeira em aço inoxidável.

A tecnologia do transdutor de pressão foi utilizada para reduzir drasticamente os tempos de recuperação da pressão do vapor, algo cada vez mais importante em cafés de grande volume.

O R 9 mantém a estética contemporânea distinta que distingue as máquinas Rocket Espresso, com uma altura reduzida da máquina que permite uma melhor interação entre o barista e o cliente.

O ecrã digital melhora a precisão ao permitir ajustes da temperatura da caldeira em incrementos de 0,1 graus Celsius e oferece temporizadores de dose individuais para cada grupo.

A Rocket espresso R9 Automatisk kommersiell espressomaskin oferece-lhe, como barista, a possibilidade de controlar cada grupo de extração individualmente. Cada grupo de extração tem a sua própria caldeira de 1,9 litros com controlo de temperatura PID, temporizador de dose e um painel de controlo para extração automática. Com os grupos de extração controlados individualmente, a Rocket R9 possui um enorme vaporizador com sensor de pressão incorporado que reduz o tempo de recuperação nos períodos de maior movimento. A máquina de Espresso tem um acabamento extremamente preciso, é construída à mão em Milão, Itália, e possui painéis exteriores espelhados.

Principais funcionalidades:

• Multi-caldeira
• Grupo totalmente saturado
• Temperatura da caldeira ajustável
• Temporizador de shots

Funções e desempenho

Caldeiras individuais: Caldeiras individuais para cada grupo, bem como um tempo de recuperação rápido para a caldeira de vapor, que proporciona uma extração consistente chávena após chávena.

Sistema de controlo: A máquina de Espresso tem controlo de temperatura PID, o que lhe permite controlar a temperatura de extração com precisão. Juntamente com uma função automática com temporizador de shots, facilita o trabalho do barista.

Pega de vapor sem queimaduras: Normalmente, a pega de vapor numa máquina de Espresso fica extremamente quente e, por isso, os baristas podem queimar-se nela. Com o Rocket R9 tem uma pega de vapor que não aquece na parte exterior, tornando a máquina de Espresso mais segura. Existe também uma pega de vapor em cada lado da máquina de Espresso com botões simples para ativar o vapor.

Ergonomia: A máquina de Espresso tem pés altos com botões de controlo colocados baixos, o que proporciona uma forma de trabalhar ergonómica para o barista.

Resumo

Ser capaz de extrair de forma consistente não é apenas uma boa bebida de café, mas também uma garantia para si de que o cliente recebe a mesma qualidade de café independentemente de quantos cafés tenha preparado ou a que hora do dia serve o café. O Rocket Espresso R9 oferece uma extração muito estável e consistente com as suas caldeiras individuais com sensores de pressão incorporados. Com as suas temperaturas e tempos de extração controláveis individualmente para cada grupo, tem a possibilidade de ajustar a máquina para diferentes misturas e torrefações de Espresso ao mesmo tempo. O Rocket Espresso R9 Automático é adequado para um café com uma quantidade média a alta de extração de bebidas de café.

Especificações

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