Rocket Espresso R9 Máquina de café expresso comercial automática

Na conceção do Rocket Espresso R9, o engenheiro Ennio Berti priorizou a estabilidade ótima da temperatura ao escolher um grupo totalmente saturado e implementar controlo PID no sistema de múltiplas caldeiras em aço inoxidável.

Foi utilizada tecnologia de transdutor de pressão para reduzir drasticamente os tempos de recuperação da pressão do vapor, algo cada vez mais importante em cafés de grande volume.

O R9 mantém a estética contemporânea distinta que diferencia as máquinas Rocket Espresso, com uma altura reduzida da máquina que permite uma melhor interação entre o barista e o cliente.

O ecrã digital melhora a precisão ao permitir ajustes da temperatura da caldeira em incrementos de 0,1 graus Celsius e oferece temporizadores individuais para cada grupo.

A máquina automática comercial Rocket Espresso R9 oferece ao barista a possibilidade de controlar cada grupo de extração individualmente. Cada grupo tem a sua própria caldeira de 1,9 litros com controlo de temperatura PID, temporizador de extração e um painel de controlo para extração automática. Com os grupos de extração controlados individualmente, o Rocket R9 possui uma caldeira de vapor massiva com sensor de pressão incorporado que reduz o tempo de recuperação nos períodos de maior movimento. A máquina de Espresso apresenta um acabamento extremamente preciso, é construída à mão em Milão, Itália, e tem painéis exteriores com acabamento espelhado.

Principais características:

• Múltiplas caldeiras
• Grupo totalmente saturado
• Temperatura da caldeira ajustável
• Temporizador de extração

Características e desempenho

Caldeiras individuais: Caldeiras individuais para cada grupo de extração, bem como um tempo de recuperação rápido para a caldeira de vapor, garantindo uma extração consistente chávena após chávena.

Sistema de controlo: A máquina de Espresso possui controlo de temperatura PID que permite ajustar a temperatura de extração com precisão. Juntamente com a função automática com temporizador de extração, facilita o trabalho do barista.

Pega de vapor sem queimaduras: Normalmente, a pega de vapor numa máquina de Espresso aquece muito, podendo causar queimaduras aos baristas. Com o Rocket R9, a pega de vapor não aquece na parte exterior, tornando a máquina mais segura. Existe também uma pega de vapor em cada lado da máquina, com botões simples para ativar o vapor.

Ergonomia: A máquina de Espresso tem pés altos e botões de controlo colocados numa posição baixa, proporcionando uma forma de trabalhar ergonómica para o barista.

Resumo

Ser capaz de extrair de forma consistente não é apenas garantir uma boa bebida de café, mas também uma segurança para si, assegurando que o cliente recebe sempre a mesma qualidade de café, independentemente do número de extrações feitas ou da hora do dia em que o café é servido. O Rocket R9 oferece uma extração muito estável e consistente com as suas caldeiras individuais com sensores de pressão incorporados. Com as suas temperaturas e tempos de extração controlados individualmente para cada grupo, pode ajustar a máquina para diferentes misturas e torrefações de Espresso ao mesmo tempo. O Rocket Espresso R9 Automático é adequado para um café com volume médio a alto de extração de bebidas de café.

Especificações

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