fam_Máquina de café expresso · Máquina profissional
Torre Agnese
Manuais, manutenção, filtros de água, resolução de problemas e peças de substituição para a sua máquina, tudo num só lugar.
- spec_calor
- Permutador de calor
- spec_bomba
- Bomba rotativa
- spec_caldeira
- 12,5 l
- spec_água
- v_ligação à rede de água
- spec_potência
- 3000 W
- spec_temperatura
- v_pressóstato
Manutenção
Como cuidar de Agnese
Uma máquina profissional de 1–3 grupos, como a Rocket Boxer, a La Nuova Era Altea ou a Elektra, funciona muitas horas por dia. Faça retrolavagem de cada grupo com detergente ao fechar, limpe os tubos de vapor e o esgoto diariamente e use sempre água filtrada. Eis o plano e os produtos que recomendamos.
O que convém saber sobre Torre Agnese
A Agnese tem ciclos de limpeza automáticos para os grupos. Execute-os diariamente com detergente para manter os grupos livres de óleo de café.
A máquina não tem depósito e deve ser instalada de forma permanente, com filtro de água ou descalcificador antes da entrada.
-
Todos os dias
- Fazer retrolavagem de cada grupo com detergente ao fechar
- Deixar porta-filtros e cestos de molho, limpar os tubos de vapor
- Lavar o tabuleiro de pingos e a grelha, enxaguar o esgoto com água quente
- Escovar as juntas dos grupos e os chuveiros
-
Todas as semanas
- Deixar os chuveiros de molho em detergente
- Limpar o bico de água quente
- Verificar se a mangueira de esgoto escoa livremente
- Verificar as juntas dos grupos
-
Todos os meses
- Verificar a capacidade do filtro de água
- Medir a dureza da água depois do filtro
- Verificar os manómetros
-
A cada 3–12 meses
- Substituir as juntas dos grupos e os chuveiros (a cada 3–6 meses)
- Substituir o cartucho BWT conforme a capacidade, pelo menos a cada 12 meses
- Assistência por um técnico conforme o seu volume
Kit básico de manutenção
Detergente, produto de limpeza para leite, filtro cego e escova. Tudo o que precisa para a limpeza diária e semanal.
Produtos de limpeza
Ferramentas
Melhorias
Um porta-filtro sem fundo mostra de imediato se o café está a canalizar. Um calcador com mola, um distribuidor e um cesto de precisão dão uma extração mais uniforme, shot após shot.
Água e filtros
A água certa protege a máquina
O objetivo é 2–4 °dH. Substitua o cartucho conforme a capacidade, mas pelo menos a cada 12 meses, e meça a dureza depois do filtro.
Pode ser ligada diretamente à rede de água
A sua Agnese tem bomba rotativa e pode ser ligada diretamente à canalização. Recomendamos o BWT Bestmax com kit de instalação.
Resolução de problemas e guias
Com o que precisa de ajuda?
Nenhum guia corresponde. Pergunte-nos e nós ajudamos.
Manuais e peças
