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Torre Peppina Evo

fam_Máquina de café expresso · E61 de caldeira dupla

Torre Peppina Evo

Manuais, manutenção, filtros de água, resolução de problemas e peças de substituição para a sua máquina, tudo num só lugar.

spec_calor
Caldeira dupla
spec_grupo
E61
spec_bomba
Bomba rotativa
spec_extração
0,75 l
spec_vapor
1,5 l
spec_depósito
2,4 l
spec_água
v_depósito_ligado_à_rede
Porta-filtro
58 mm
spec_temperatura
PID

Manutenção

Como cuidar de Peppina Evo

Numa máquina E61 de caldeira dupla faz-se retrolavagem diária com água e semanal com detergente, e a junta do grupo é substituída cerca de uma vez por ano. A caldeira de café mantém a temperatura certa através do PID, por isso não precisa de purga de arrefecimento. Eis o plano e os produtos que recomendamos.

O que convém saber sobre Torre Peppina Evo

Mude do depósito para a rede de água no menu

Selecione Opções > Definições > Entrada de água e defina RETE (rede). Ligue a mangueira à rede de água; a pressão da bomba ajusta-se depois conforme o manual.

Use água macia

A Torre indica uma dureza da água de 7–14 °dH e recomenda filtro de água ou descalcificador se necessário, pois o calcário pode danificar gravemente a máquina.

Faça retrolavagem todos os dias

Coloque o filtro cego no porta-filtro, encaixe-o e acione durante 4–5 segundos. Repita algumas vezes se necessário.

  1. Todos os dias
    • Purgar e limpar o tubo de vapor após cada utilização
    • Fazer retrolavagem com água e filtro cego
    • Enxaguar o porta-filtro e o cesto, esvaziar o tabuleiro de pingos
  2. Todas as semanas
    • Fazer retrolavagem com Cafetto EVO
    • Deixar o porta-filtro e os cestos de molho
    • Bico de vapor em produto de limpeza para leite
    • Escovar a junta do grupo
  3. Todos os meses
    • Lavar o depósito de água
    • Renovar a água da caldeira de café e da caldeira de vapor conforme o manual
    • Deixar o chuveiro e o difusor de molho
  4. A cada 6–12 meses
    • Substituir a junta do grupo e o chuveiro
    • Lubrificar o came
    • Substituir o filtro do depósito (a cada 2–3 meses)
    • Substituir o cartucho na ligação direta (conforme a capacidade)

Kit básico de manutenção

Detergente, produto de limpeza para leite, filtro cego e escova. Tudo o que precisa para a limpeza diária e semanal.

Produtos de limpeza

Caff Plus 900g
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€21,95Em stock
Cafetto MFC Limpeza orgânica para leite - 1 L
Leite e vaporizador
Cafetto MFC Limpeza orgânica para leite - 1 L
€24,95Em stock
Limpador de Espumador de Leite - Azul 1L
Leite e vaporizador
Limpador de Espumador de Leite - Azul 1L
€24,95Em stock

Ferramentas

Filtro cego para retrolavagem 58mm
Filtro cego para retrolavagem 58mm
€8,95Em stock
Escova de limpeza para cabeça de grupo + 3 pontas de escova
Escova de limpeza para cabeça de grupo + 3 pontas de escova
€19,95Em stock
Conjunto de 3 panos de microfibra para barista
Conjunto de 3 panos de microfibra para barista
€14,95Em stock

Peças de desgaste para Torre Peppina Evo

Peças originais compatíveis com o seu modelo. Substitua a junta do grupo e o chuveiro a cada 6–12 meses. Como substituir

Vedante de grupo Faema 8 mm E61 - Peça sobresselente número OEM: 1186894
Vedante de grupo Faema 8 mm E61
€10,95Em stock
Filtro do grupo Faema E61 60 mm - Peça sobresselente OEM número: 1081216
Filtro do grupo Faema E61 60 mm
€10,95Em stock
Cesto do filtro Faema 14 g - Peça sobresselente número OEM: 1460066
Cesto do filtro Faema 14 g
€10,95Em stock

Melhorias

Um porta-filtro sem fundo mostra de imediato se o café está a canalizar. Um calcador com mola, um distribuidor e um cesto de precisão dão uma extração mais uniforme, shot após shot.

Portafilter de madeira 58 mm sem fundo
Portafilter de madeira 58 mm sem fundo
€153,95Em stock
Compactador de mola Wiedecent
Compactador de mola Wiedecent
€157,95Em stock
WDT - Ferramenta de Distribuição Wiedemann
WDT - Ferramenta de Distribuição Wiedemann
€51,95Em stock
VST Caixa de filtro de precisão
VST Caixa de filtro de precisão
€52,95Em stock
Cesto de precisão La Marzocco X-Filter 58 mm
Cesto de precisão La Marzocco X-Filter 58 mm
€28,95Em stock

Acessórios compatíveis com Peppina Evo

Acessórios originais e peças em madeira feitos para a sua máquina.

EspressoCover V2 para modelos TORRE
EspressoCover V2 para modelos TORRE
€41,95Em stock

Água e filtros

A água certa protege a máquina

As máquinas de permutador de calor e de caldeira dupla com grupo E61 não devem, por norma, ser descalcificadas com químicos, e a Rocket, entre outras, desaconselha a descalcificação por conta própria. Proteja as caldeiras com a água certa desde o início: meça a dureza e use um filtro no depósito, ou um BWT Bestmax se a máquina tiver ligação direta à rede de água.
O objetivo é 2–4 °dH. Não use água destilada; a máquina precisa de minerais para que o sensor de nível funcione.
0 °dHRecomendam-se 2–4 °dH15 °dH

Leia o guia sobre água e descalcificação ›

Pode ser ligada diretamente à rede de água

A sua Peppina Evo tem bomba rotativa e pode ser ligada diretamente à canalização. Recomendamos o BWT Bestmax com kit de instalação.

Ligação direta à rede de água passo a passo ›

Filtro de água para tanque
Filtro de água para tanque
€16,95Em stock
Medidor de qualidade da água BWT
Medidor de qualidade da água BWT
€37,95Em stock
Bestmax Premium S
Bestmax Premium S
€124,95Em stock
Bestmax Premium V
Bestmax Premium V
€151,95Em stock
Bestmax Premium M
Bestmax Premium M
€191,95Em stock
Bestmax Flex 1 Kit de Montagem BWT
Bestmax Flex 1 Kit de Montagem BWT
€165,95Em stock

Resolução de problemas e guias

Com o que precisa de ajuda?

Reparação e peças de substituição

Documentos

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