Mistura de Espresso Rossa Medelmörk - 500g

Inspirado pelos habitantes elegantes, bem vestidos e constantemente ocupados de Milão, apresentamos Rossa - um café que captura a essência da capital da moda e das finanças da Itália, mas com uma calma tranquila da bela Brescia na Lombardia.

Perfil de Sabor

Intenso e encorpado com uma complexidade elegante. Esta mistura premiada consiste em 90% Arábica e 10% Robusta, criando um equilíbrio perfeito entre o caráter clássico do Arábica e a profundidade poderosa do Robusta. O resultado é um café encorpado com uma excelente crema que fez de Rossa o favorito de muitos baristas.

Perfil de Torrefação

Rossa é torrado à perfeição por torradores de segunda geração no Caffè Morandini em Brescia. Tem um perfil de torrefação médio-escuro que destaca os seus sabores complexos, ao mesmo tempo que preserva as nuances finas do Arábica e as equilibra perfeitamente com a profundidade do Robusta.

Uso Versátil

Igualmente delicioso como:

• Espresso com sua rica crema
• Caffè latte onde o caráter do café se destaca através do leite
• Ristretto para uma experiência de sabor intensa

Recomendação de Preparo

Para melhores resultados:

• Prepare a uma temperatura ligeiramente mais alta, 92-93 graus
• Para o padrão espresso, siga os parâmetros habituais
• Para uma experiência única, experimente o ristretto por 27-30 segundos (15-20 ml). Obs: Requer uma configuração de moagem diferente do padrão espresso

Símbolo

O vermelho tanto no nome quanto na embalagem simboliza o sabor vibrante e o calor que preenche tanto a xícara quanto o corpo - assim como o pulso da vibrante Milão, mas com uma calma tranquila dos lagos da Lombardia.

Rossa oferece uma experiência de café elegante e premiada que combina o ritmo sofisticado de Milão com a paisagem serena de Brescia em cada xícara.