Rocket Espresso R9V Máquina de espresso comercial (Hya)

Rocket Espresso R 9V – Precisão e personalização com perfis de pressão

Rocket Espresso R 9V (Variável) é uma máquina de espresso avançada que oferece perfis de pressão inovadores, tecnologia de múltiplas caldeiras e grupos totalmente saturados. Foi criada para dar aos baristas total controle e precisão durante o processo de extração, tornando-a ideal para cafés que se concentram em servir a xícara perfeita de café a cada serviço. Com caldeiras individuais, uma tela sensível ao toque intuitiva e a capacidade de ajustar a pressão durante a extração, a R 9V eleva a qualidade e a criatividade do café a um nível completamente novo.

Principais características que tornam Rocket R 9V um divisor de águas:

• Perfis de pressão: Cinco perfis de pressão pré-programados, além da possibilidade de criar perfis manuais personalizados, oferecem máxima personalização e controle sobre o processo de extração. Desde uma pré-infusão suave até um aumento gradual e finalização com pressão mais baixa – tudo para otimizar o sabor do espresso.
• Sistema de múltiplas caldeiras: Caldeiras de extração individuais (1,9 litros por grupo) garantem temperatura estável para cada grupo de extração, independentemente da carga de trabalho.
• Grupos totalmente saturados: Mantêm uma temperatura constante para extrações consistentes, xícara após xícara.
• Controle por paddle: Ajuste a pressão em tempo real através do controle superior do paddle e salve curvas de pressão bem-sucedidas diretamente na tela sensível ao toque para uso futuro.
• Tela sensível ao toque intuitiva: Gerenciamento fácil da temperatura, temporizadores de extração e perfis de pressão para cada grupo de extração para máxima facilidade de uso.
• Ajuste de altura da xícara: A bandeja coletora pode ser ajustada entre 80 mm e 130 mm para acomodar desde pequenas xícaras de espresso até grandes canecas para viagem.

Perfis de pressão – Mais do que apenas pré-infusão

A perfuração de pressão da Rocket R 9V vai muito além da pré-infusão comum, oferecendo cinco diferentes intervalos de tempo para alterar a pressão de extração. Você pode, por exemplo, começar com uma pressão baixa para liberar os aromas do café, aumentar para 9 bar durante a maior parte da extração e finalizar com uma pressão mais baixa para sabores mais arredondados, sem amargor. Tudo é facilmente controlado através do controle do paddle e salvo para extrações futuras. A bomba controlada magneticamente garante precisão e desempenho consistente durante todo o processo.

Design elegante e funcional

Com seu aço inoxidável AISI 304 e materiais da mais alta qualidade, incluindo caldeiras de aço inoxidável AISI 316L, a R 9V Rocket Espresso combina design moderno com funcionalidade robusta. A altura slim da máquina permite uma melhor interação entre o barista e o cliente sobre o balcão, e o acabamento espelhado confere um toque sofisticado a cada café.

Sobre fabricante: Rocket Espresso

Rocket Espresso é uma marca italiana de propriedade familiar, conhecida por fabricar algumas das máquinas de espresso mais inovadoras e de alto desempenho do mundo. Feitas à mão em Milão, cada máquina é uma obra-prima de artesanato tradicional e tecnologia inovadora. Rocket Espresso continua a desafiar os limites da extração de espresso com máquinas que combinam estilo, desempenho e facilidade de uso.

Especificações para Rocket Espresso R 9V

Rocket Espresso R 9V é a máquina de café para cafeterias que priorizam sabores claros, flexibilidade experimental e um fluxo de trabalho que harmoniza com as necessidades do barista moderno. Ela oferece a você a possibilidade de criar rituais de café únicos com total controle sobre cada nuance, desde a pressão de extração até a temperatura e o tempo. Adicione um toque de elegância italiana – R 9V é um investimento em café no mais alto nível.