Cifuentes Geisha - Colômbia

Um perfil muito interessante que lembra violetas, mel fresco e um leve toque de chá de menta. Elegante e com boa profundidade. 

Origem: Colômbia
Região: Villahermosa, Tolima
Produtor: Edilson Cifuentes
Altitude: 1550 masl
Variedade: Geisha
Processo: Lavagem Completa; Colheita de grãos maduros, 12h de descanso com casca, fermentação em massa seca fechada por 70h. Secagem em estufa durante 15 dias.

Torrado para: Filtro


-

Ficamos cativados pelo perfil único deste lote. Destaca-se da classic Geisha, oferecendo uma experiência diferente com suas distintas notas florais semelhantes a violetas e uma sensação cremosa na boca.

Edilson Cifuentes é um novo parceiro no projeto LaREB, e esta é a primeira colheita que adquirimos dele. LaREB é uma cooperativa de cerca de 60 produtores, fundada e administrada pelos próprios produtores. Eles gerenciam o controle de qualidade e apoiam seus membros, particularmente aqueles com quantidades menores, na colocação de seus lotes no mercado internacional.

Operando sem a participação de importadores ou exportadores tradicionais, a LaREB cuida de tudo, desde o envio e armazenamento até o financiamento e vendas. Este modelo garante que 80% a 90% dos lucros permaneçam na Colômbia, beneficiando diretamente os produtores.

Det här är vårt första inköp från Edilson Cifuentes i Villahermosa, Tolima, och vi fastnade direkt för det unika uttrycket i hans Geisha. Istället för den klassiska jasminprofilen bjuder det här kaffet på blommiga toner som påminner om viol, balanserat med honungssötma och en krämig munkänsla.

Kaffet är odlat på 1 550 meters höjd och bearbetat med en kombination av övermogen skörd, 12 timmars vilotid i bär, följt av 70 timmars torrjäsning i slutet kärl – en process som utvecklar komplexitet och elegans.

Vi köper detta kaffe via LaREB, ett producentdrivet initiativ som arbetar utan mellanhänder. Resultatet är att upp till 90 % av vinsten stannar i Colombia, vilket gynnar producenter som Edilson direkt. Ett nytt partnerskap vi är mycket stolta över – och ett kaffe vi är glada att få dela.

1. Ursprunget

Kaffet odlas av Edilson Cifuentes i Villahermosa, Tolima, på 1 550 meters höjd. Det här är hans första export genom LaREB, och en tydlig startpunkt för ett lovande samarbete.

2. Skörd & bearbetning

Körsbären plockas övermogna för extra sötma och vila i 12 timmar i fruktskinnet. Därefter fermenteras de i 70 timmar i slutet torrt tillstånd, innan de torkas i växthus i 15 dagar – en metod som bevarar både syra och florala nyanser.

3. Rostning

Kaffet är rostat för filter, med en lätt och elegant profil som låter den blommiga komplexiteten och krämiga munkänslan få fullt uttryck.

4. Från jord till kopp

Smaken bjuder på violettblommor, färsk honung och en hint av mintte – ett unikt och sofistikerat uttryck av Geisha, med ursprung, process och hantverk i perfekt balans.

• EU-países: o preço inclui a taxa de IVA local
  
• Países fora EU, Grã-Bretanha, Suíça e Noruega: preço no checkout sem IVA

Ler mais aqui.

Enviamos pacotes para todo o mundo EU e também fora EU, para que você possa desfrutar da sua nova máquina de café expresso onde quer que esteja. O prazo de entrega na Suécia é de 1 a 3 dias úteis, enquanto as entregas para outros países EU (incluindo Noruega, Suíça e Reino Unido) leva de 2 a 5 dias úteis. Para produtos encomendados, o prazo de entrega pode ser de 1 a 5 semanas.

Em relação às devoluções, você tem o direito de rescisão de 14 dias, desde que o item não tenha sido utilizado. Sobre o produto foi utilizado, levamos em consideração qualquer redução de valor no momento do reembolso. Nós sempre nos esforçamos para tornar o processo de devolução o mais simples e tranquilo possível para você.