Banco Gotiti Espresso - Etiópia
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APELSINSKAL, BERGAMOTTE & SVART TE
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Sobre o café
Origem: Yirgacheffe, Banko Gotiti, Etiópia
Produtor: 10 pequenos agricultores em colaboração com a Huke Washing Station / Testi Coffee
Torrador: Não especificado
Torragem: Para espresso
Processo: Lavado, fermentação controlada de 48h
Variedade: Heirloom etíope
Altitude: 2 100 m. acima do nível do mar
Perfil de sabor: Casca de laranja, bergamota, chá preto, doçura tropical Complexo, expressão floral, longa persistência
Recomendação de preparo: Espresso, cafeteira moka
Embalagem: 250 g – grãos inteiros
A história por trás do café
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