Ir para o conteúdo

AA Kiamabara - Kenya

SVARTA VINBÄR, VARMA KRYDDOR & LIME

Ett sött, bärigt och kryddigt kaffe från Nyeri, Kenya – med hög fräschör, djup komplexitet och ren, elegant avslutning.

Preço regular €17,95

Taxas incluídas

Envio Calcular ao finalizar

Size
Whole beans or pre-ground?

Em estoque

Sobre o café

Ursprung: Nyeri, Kenya

Producent: Mugaga Farmers Cooperative Society (~910 småskaliga odlare)

Rost: Rostad för filterbryggning

Process: Fully washed

Sort: SL28, Ruiru11

Höjd: 1 600–1 900 m.ö.h.

Jordmån: Röd, bördig jord

Smakprofil: Svarta vinbär, tranbär, varma kryddor, lime Bärig sötma, frisk syra, elegant munkänsla

Bryggrekommendation: Handfilterbryggare (V60, Kalita, Pour over)

Förpackning: 250 g – hela bönor

História por trás do café

Kenya Nyeri Mugaga FCS representerar något av det allra bästa från den klassiska kenyanska terroiren.

Detta kaffe odlas av cirka 910 småskaliga producenter tillhörande Mugaga Farmers Cooperative Society, beläget i Nyeri-distriktet i centrala Kenya, på höjder mellan 1 600 och 1 900 meter över havet, där den rödjordiga marken bidrar till kaffets särpräglade karaktär.

De dominerande kaffesorterna är SL28 (99 %) och en mindre del Ruiru11 (1 %). Kaffet är tvättat (washed process) och kännetecknas av en söt, bärlik smakprofil med toner av svarta vinbär, tranbär, varma kryddor och lime, och en frisk, balanserad syra.

Producenterna följer hållbara jordbruksmetoder, inklusive vattenreningssystem (soak pits) för att minimera miljöpåverkan. Efter skörd transporteras kaffet till tvättstationen där det genomgår våtprocessering, jäsning, tvätt och torkning på upphöjda bäddar.

Rostat för filterbryggning, där kaffets komplexitet, sötma och fruktighet får utrymme att blomma ut.

É assim que nosso café é feito

1. Ursprung & kooperativ

Kaffet produceras av Mugaga Farmers Cooperative Society i Nyeri, Kenya, och samlar bönder från byarna Gathugu, Gatina, Kieni, Kagumoini och Kiamabara. Med små genomsnittliga odlingsarealer på cirka 2 hektar vardera, skapar varje producent högkvalitativa mikrolotter.

2. Process

Fully washed – kaffebären pulpas, fermenteras, tvättas och torkas på afrikanska bäddar. Den noggranna processen ger en klar, söt och livfull kopp med komplexitet och lång eftersmak.

3. Rostning & bryggning

Rostad för filterbryggning, perfekt för handbryggare som V60, Kalita och Pour over. Här framträder kaffets naturliga bärighet, kryddighet och citrusfräschör.

Ordem externa EU

  • EU-países: o preço inclui a taxa de IVA local
  • Países fora EU, Reino Unido, Suíça e Noruega: preço no checkout sem IVA

Ler mais aqui.

Informações de envio

Nós enviamos pacotes para todo o mundo EU e também fora EU, para que você possa aproveitar sua nova máquina de café expresso não importa onde esteja. O prazo de entrega na Suécia é de 1 a 3 dias úteis, enquanto as entregas para outros países EU (incluindo Noruega, Suíça e Reino Unido) leva de 2 a 5 dias úteis. Para itens feitos sob encomenda, o prazo de entrega pode ser de 1 a 5 semanas.

No que diz respeito a devoluções, você tem um direito de rescisão de 14 dias, desde que o item não tenha sido usado. Sobre Se o produto tiver sido usado, levaremos em consideração qualquer perda de valor ao fazer o reembolso. Nós sempre nos esforçamos para tornar o processo de devolução o mais simples e tranquilo possível para você.

Sobre A torrefação

Torrefadores de café Swerl é uma microtorrefação sueca sediada em Falkenberg, fundada por Beatriz e Daniel. Nós nos concentramos em torrar café especial rastreável e sustentável com sabores claros e equilibrados. Todo o café é selecionado em estreito diálogo com os produtores e torrado com muito cuidado para realçar o caráter único da matéria-prima – independentemente Sobre É uma bebida de origem única frutada ou uma mistura suave e bem equilibrada.

Nós acreditamos em transparência, relacionamentos e qualidade acima do volume. Para nós, café não é só Sobre gosto, sem Sobre encontros – entre pessoas, lugares e histórias.

Ler mais

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Carrinho de compras

O seu carrinho de compras está vazio

Compre agora